キャラメルプリン★レシピ

キャラメルプリンの作り方

グラス４個分

★材料★

卵黄　4個分

粉ゼラチン　一袋（５ｇ）

牛乳　１と1/2カップ

生クリーム　1/2カップ

砂糖　50ｇ

１　ゼラチンを水（少々）につけておく

２　牛乳、生クリームを鍋に入れ温める。

３　砂糖（30グラム）に水大さじ1/2を加え、中火にかける。

　　キャラメル色になったら、水大さじ１を足す。

　　３の鍋に２と1を加え、混ぜる。

４　卵黄と残りの砂糖を混ぜておく。

５　４に３（混ぜ合わせたもの）を数回に分けて混ぜ、

　　型に入れる。

冷蔵庫で４～５時間でとろとろプリンの出来上がり

簡単なので、私は風邪をひいた時でも作ります

ちなみに、写真のプリンは・・・

キャラメルソースを作り、あとは材料を一気に鍋に入れ、

冷やし固めました。

手抜き過ぎです

見た目は劣りますが、おいしかったです